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新人課堂:婚宴安排技巧

日期:2009/05/29 來源:編輯:
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■婚宴節(jié)目巧安排

幻燈或錄象放映會┃新人一般提早拍結(jié)婚照,到了結(jié)婚當天已經(jīng)能夠讓賓客翻看攝影專輯。可以和攝影師作特別安排,挑選比較理想的幾張照片,來一場幻燈片放映會。將新人的一些故事“告示天下”,使現(xiàn)場氣氛更加熱烈。在上菜前讓燈光暗下,放映短片,讓客人投入地欣賞時新人才進場,會顯得更加浪漫。

專業(yè)表演┃力求使喜宴成為一場高水準現(xiàn)場演出,除了邀請專業(yè)歌手上臺獻唱,有些還請來鋼琴手,小型樂隊表演,可以事先安排自己喜歡的歌曲,也可以讓賓客隨意點歌。

游戲節(jié)目┃聘請專業(yè)司儀和節(jié)目策劃的新人可以要求在宴會上舉行一些小游戲,讓客人上臺參與或回答一些簡單問題。游戲內(nèi)容最好與結(jié)婚有關(guān),例如請賓客上臺表演新人熱戀期間的眉目傳情、請賓客說出發(fā)現(xiàn)兩人拍拖的經(jīng)過、男女雙方各派代表進行比賽等等,眾人的參與能夠為婚宴帶來不一樣的氣氛。大方的新人也可以上臺“接受挑戰(zhàn)”,如表演接吻、說出對方的生日、愛好、喜歡的食物、害怕的動物、第一次見面的地方等等。

小禮物┃準備一些小禮物,送給上臺表演的賓客。也可以做到“人人有獎”,送給每個客人一件小紀念品帶回家,例如一對小天使、一串小花束、一個小別針、一束汽球等等。安排幸運抽獎獎品不需要太貴重,可以是具有紀念意義的小禮品,或者是戲謔式的一粒雞蛋、一塊西瓜、一個錢幣等等,重要的不是獎品,而是抽獎過程中的喧鬧氣氛。

■婚宴TIPS

婚宴菜單┃新人們通常都可提出自己的構(gòu)想與需求,經(jīng)驗豐富的酒店人員會提供最好的建議。顧客可以選擇原來的婚宴配套,或是自己挑選8或9道菜,滿足他們的需求。

賓客名單┃訂好日期以后就應(yīng)該開始編列所要邀請的雙方至親好友名冊,并分配安置坐位。別忘了必須在2、3周前告知酒店最后的桌數(shù)。

座位分配┃座位的分配應(yīng)注意田女雙方的家人和親戚輩份,長輩和比較親近的親人如雙親的兄弟姐妹或祖父、祖母的兄弟姐妹,都應(yīng)該盡量安排在主人席或重要的位子。

會場人員調(diào)配┃找些稱職的人,擔任男女儐相、司儀、總招待、收納、司機、攝影等。司儀不只需要懂得主持婚禮的程序,貫穿全場的氣氛,更要有急智,隨時能為新人解圍。

收禮方式┃賓客道賀簽名、送禮金的地方,應(yīng)邀請兩位以上的親友負責。如此一名負責收禮金,一名負責請賓客簽名,才不致措手不及。

敬酒┃敬酒之前,新人切忌空肚上陣,以免提早醉倒。

道謝和送客當甜點上桌時,表示新人可以換晚禮服送客,新人就必須列隊宴會廳外,向客人表示道謝和送客。婚宴隆重固然重要,能否賓主盡歡,更是籌備一場婚禮所要優(yōu)先考慮的,因而,將邁入紅毯的新人們,別忘了提早準備。

不同的國家,不同的民族有不同的婚俗,不管是國內(nèi)還是國外,婚禮就是圖個喜慶、吉祥,各式的婚俗,帶來別樣的喜慶。



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